Três experiências bem diferentes: branco e cremoso, láctico temperado e casca negra aromática com maturação que evolui na geladeira.

O que vem na box

Lua — queijo de coagulação láctica, inspirado no Camembert alemão.
Textura: macia e untuosa | Sabor: leve
Maturação: em grelhas para formação do mofo branco; continua maturando na geladeira (fica mais cremoso com o tempo)
Peso aprox.: 180 g

Boursin de Ovelha — queijo de massa láctica, cremoso e suave, com leve acidez.
Condimentos: alho em pó, pimenta-rosa, pimenta-do-reino e alecrim; conservado em óleo vegetal e azeite de oliva
Peso aprox.: 200 g

Alvura Negra — queijo de massa mole, com casca que recebe uma fina camada de carvão de alecrim-do-campo e maturação semelhante à do Brie (com Penicillium candidum).
Maturação mínima: 20 dias (fica mais intenso com o tempo; por volta de 40 dias, apresenta notas mais marcantes)

Observação

Pesos aproximados por se tratar de produto artesanal.